2011. június 3., péntek

Bodzaszörp

Itt a bodzaszezon, sőt lassan már vége is lesz, így nekiláttam a bodzaszörp-készítésnek. Anyukám tavaly is csinált, és nagyon finom volt, gondoltam, én is belevágok:D 5 nap múlva lesz kész, kíváncsi vagyok, milyen lesz:)
Bejegyezte: dátum:

2 megjegyzés:

  1. Eperke2011. június 3. 14:00

    Szia,leírnád a receptet?Én is csinálnék:-)

    VálaszTörlés
  2. Zsanianya2011. június 3. 18:12

    Anyu receptje szerint egy liter vízhez egy kiló cukor, és 1 dkg citromsav (pont olyat vett, amiben 1 dkg van) és 10-15 szép bodzavirág, minél nagyobb annál jobb, és egy darab citrom vékony karikára vágva. Ezeket nagy uborkás üvegbe rakja, és 5 napig hagyja állni, de naponta megkeveri. Az ötödik napon leszűri az egészet, hát nagyjából ennyi. Majd megkérdezem, hogy ha télire akarjuk elrakni, mit kell még hozzátenni. Tudom, soknak tűnik az egy kiló cukor egy liter vízhez, de így lesz igazi szörp, amit úgyis vízzel hígítva iszunk. Interneten is vannak receptek, van, ahol javasolják, hogy ne mossuk le a virágot, mert elvész a virágpor, én őszintén megmondom, csap alatt öblítettem le, ártani nem ártott:) Ha megvan a télre való tartósítószer jelentkezem:D

    VálaszTörlés

Feliratkozás: Megjegyzések küldése (Atom)